Cursos disponibles

Los programas de Especialista en Gestión de inocuidad y calidad alimentaria con Diplomado HACCP y Técnico en HACCP, conforman un interesante bloque en las temáticas mencionadas, que brindan actualización teórico-práctica, Normativas y demás aplicables a la práctica en Planta, etc.

Además de la actualización, la puesta a punto y su aplicación práctica, estos completos programas incluyen acreditaciones de peso y brindan un valor agregado a los participantes que resuelven tomarlos.



Detalle de Cursos y  Programas

http://www.quality-international.org

Informes e Inscripciones:

http://www.quality-international.org/

Email: qlconsul@vera.com.uy

El Programa de Especialista es un completo programa organizado para dictarse totalmente a distancia de 15 cursos que se dictan en 3 niveles de complejidad (Técnico en HACCP, Diplomado en HACCP y Especialista). (contiene entre otros Microbiología de Alimentos, Validación de medidas de control, Análisis de riesgos, Herramientas de calidad, Sistemas integrados de gestión y competencias laborales, ISO 22000:2005 y su actualización a la versión 2018, Auditor, Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), Implementación de Planes HACCP, HACCP Avanzado, validación, verificación, auditoría, con Acreditación de International HACCP de EEUU)


Dura en total 8-10 meses. Pero la modalidad asincrónica permite que el participante pueda ir adaptando sus tiempos y llevar el programa sin inconvenientes. 

Edición de agosto 2018 inicia del 28 al 31 de agosto.

Próxima edición octubre 2018 fecha tentativa 11 de octubre

Se cuenta con chat, acceso a foros, materiales, clases, etc. las 24 horas, por lo cual el participante puede acceder en el horario que mejor le quede, independientemente incluso del país donde se encuentre. Hay algunas clases que se coordinan con los docentes según los horarios disponibles de los participantes.

Vías de pago Western Union, giro bancario, Tarjetas de crédito Visa, Master, American, o directo por PayPal.

Los cupos con descuentos son abonando al menos la primera cuota hasta 15 días antes del inicio de cada curso.

Para quienes contratan membresía anual de Quality International,  cuentan con hasta 50% de descuento en los diferentes programas y cursos sin costo. Consulte por otros beneficios. 

Se incluyen las Acreditaciones de la Alianza Internacional de HACCP (International HACCP Alliance de EEUU) y del Consejo Nacional de Certificación en Medicina Veterinaria y Zootecnia (Concervet)

Cursos que componen el Primer bloque técnico:

Introducción a la Inocuidad alimentaria y la Norma ISO 22000:2005 y la actualización a la 22000:2018 (incluye introducción a las  Enfermedades Transmitidas por los Alimentos: ETA, que posteriormente se ven con más profundidad en el programa de Especialista)

Programas de Pre-requisitos, Ex PAS 220: 2008 - ISO/TS 22002-1:2009, PPRO, etc.

Implementación Planes HACCP Acreditado 

HACCP Avanzado (validación , verificación) Acreditado. 

Auditoría de Sistemas integrados de Gestión

 
     

NIVEL 3

1) Gestión por Procesos

2) Herramientas estadísticas de Calidad

3) Actualización de ISO 9001:2015. Modificaciones más relevantes

4) Gestión de Sistemas Integrados de Inocuidad alimentaria y el

Desarrollo de la Gestión por Competencias laborales

5) Auditor certificado por Quality International, member of the

International HACCP Alliance

En este espacio solo podrán acceder a ambos módulos (Trazabilidad y Auditoría con caso práctico)quienes están cursando Diplomado y Especialista 

Al final de del material encontrarán en el mismo el ejercicio planteado al respecto.


También hemos adicionado el ejercicio de auditoría para que continúen.

Este espacio está destinado a quienes cursan Programas completos de Inocuidad y Calidad alimentaria.

Tendrán acceso los que realizan el nivel Técnico y Diplomado en HACCP, así como los que comienzan a cursar el Programa de  Especialista en Gestión de Inocuidad y Calidad para toda la Industria de Alimentos y la Cadena Agroalimentaria.

Durante los dos primeros meses,  todos los programas tendrán módulos en los que coincidirán los diferentes alumnos de cada edición. Esto facilita los accesos, tránsito en la plataforma, agilita la visualización y permite a su vez la posibilidad de intercambiar entre alumnos.

La plataforma de cursos siempre estará ubicada en http://www.quality-international.net/Moodle

Para los distintos módulos contarán, además de los materiales, clases de apoyo y desarrollo teórico-práctico a través de Webinarios de Citrix, que generan un link para ingresar, el cual será comunicado en cada ocasión a los alumnos para que puedan ingresar y escuchar sus clases en el horario y día que mejor les quede.

A medida que van avanzando, quienes estén capacitándose en el Nivel técnico en HACCP, podrán finalizar el mismo o continuar con el Diplomado en HACCP Acreditado si así lo desean.

Igualmente para quienes estén cursando el Diplomado en HACCP pueden finalizar o continuar con el Nivel Especialista si así lo desean.

Habrá un Webinario inicial de Bienvenida en forma online (se estará llevando adelante en tiempo y día real) que les será comunicado por e-mail, vía WhatsApp y también por la plataforma (foro de Novedades, mensajería). 

Quedamos a las órdenes y bienvenidos a nuestros cursos!!!

Equipo Docente-Coordinador



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