Cursos disponibles

En este espacio solo podrán acceder a ambos módulos (Trazabilidad y Auditoría con caso práctico)quienes están cursando Diplomado y Especialista 

Al final de del material encontrarán en el mismo el ejercicio planteado al respecto.


También hemos adicionado el ejercicio de auditoría para que continúen.

Estimados participantes muy  buenas tardes, bienvenidos a nuestros programas de inocuidad y calidad alimentaria

En este espacio iremos diseñando un aula virtual para que formalmente a partir del 8 de mayo puedan acceder a los materiales, foros, videos, presentaciones, etc. 

Según el programa que hayan elegido cursar será la duración de sus cursos. 

A partir del 15 de abril podrán si lo desean, ir presentándose en el Foro de presentación y bienvenida, el cual quedará habilitado hasta el 15 de mayo y donde podrán ir dejando sus comentarios (nombre, formación, expectativas en relación a los cursos, en que trabajan, etc.) quienes se van matriculando

Nos sentimos honrados con su presencia en nuestra formación a distancia

Quedamos a las órdenes

Atentos saludos!!

Equipo Docente-Coordinador

 

Este espacio está destinado a quienes cursan Programas completos de Inocuidad y Calidad alimentaria.

Tendrán acceso los que realizan el nivel Técnico y Diplomado en HACCP, así como los que comienzan a cursar el Programa de  Especialista en Gestión de Inocuidad y Calidad para toda la Industria de Alimentos y la Cadena Agroalimentaria.

Durante los dos primeros meses,  todos los programas tendrán módulos en los que coincidirán los diferentes alumnos de cada edición. Esto facilita los accesos, tránsito en la plataforma, agilita la visualización y permite a su vez la posibilidad de intercambiar entre alumnos.

La plataforma de cursos siempre estará ubicada en http://www.quality-international.net/Moodle

Para los distintos módulos contarán, además de los materiales, clases de apoyo y desarrollo teórico-práctico a través de Webinarios de Citrix, que generan un link para ingresar, el cual será comunicado en cada ocasión a los alumnos para que puedan ingresar y escuchar sus clases en el horario y día que mejor les quede.

A medida que van avanzando, quienes estén capacitándose en el Nivel técnico en HACCP, podrán finalizar el mismo o continuar con el Diplomado en HACCP Acreditado si así lo desean.

Igualmente para quienes estén cursando el Diplomado en HACCP pueden finalizar o continuar con el Nivel Especialista si así lo desean.

Habrá un Webinario inicial de Bienvenida en forma online (se estará llevando adelante en tiempo y día real) que les será comunicado por e-mail, vía WhatsApp y también por la plataforma (foro de Novedades, mensajería). 

Quedamos a las órdenes y bienvenidos a nuestros cursos!!!

Equipo Docente-Coordinador

Consejo Nacional de Certificación en Zootecnia y Medicina Veterinaria

El Diplomado en HACCP consta de 5 módulos:

ISO 22000:2005 

HACCP Implementación de Planes HACCP Acreditado por EEUU

HACCP Avanzado Acreditado por EEUU

Trazabilidad

Auditoría de Sistemas Integrados de Gestión y Auditor Líder -con estudio de caso y complemento de Normativa ISO 9001 2015


Detalle de Cursos y  Programas

http://www.quality-international.org

Informes e Inscripciones:

http://www.quality-international.org/

Email: qlconsul@vera.com.uy

Hemos renovado la Alianza estratégica con la Federación Panamericana para  

El Programa de Especialista es un completo programa organizado para dictarse totalmente a distancia de 15 cursos que se dictan en 3 niveles (5 cursos cada nivel). La próxima edición, comienza el 17 de Octubre. (contiene entre otros Microbiología de Alimentos, Validación de medidas de control, Análisis de riesgos, Herramientas de calidad, Sistemas integrados de gestión y competencias laborales, ISO 22000:2005, Auditor, Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), Implementación de Planes HACCP, HACCP Avanzado, validación, verificación, auditoría, con Acreditación de International HACCP de EEUU)

Dura en total 8 meses. Pero la modalidad asincrónica permite que el participante pueda ir adaptando sus tiempos y llevar el programa sin inconvenientes.

Se cuenta con chat, acceso a foros, materiales, clases, etc. las 24 horas, por lo cual el participante puede acceder en el horario que mejor le quede, independientemente incluso del país donde se encuentre. Hay algunas clases que se coordinan con los docentes según los horarios disponibles de los participantes.

Vías de pago Western Union, giro bancario, Tarjetas de crédito Visa, Master, American, o directo por PayPal.

Los cupos con descuentos son abonando al menos la primera cuota hasta 21 días antes del inicio de cada curso.

Para quienes contratan membresía anual de Quality International,  cuentan con hasta 50% de descuento en los diferentes programas y cursos sin costo. Consulte por otros beneficios. 

Cursos que lo componen

NIVEL 1

1) Introducción a la Norma ISO 22000:2005

2) Enfermedades Transmitidas por los Alimentos: ETA

3) Microbiología de los alimentos desde el punto de vista de la inocuidad

4) Programas de Pre-requisitos, Ex PAS 220: 2008 - ISO/TS 22002-1:2009,

PPRO

5) Implementación Planes HACCP Acreditado por International HACCP

Alliance
     

Especialista en INOCUIDAD ALIMENTARIA 2017

CURSOS O MÓDULOS QUE LO INTEGRAN

NIVEL 2

1) HACCP Avanzado (Validación/Verificación) Acreditado International HACCP Alliance EEUU

2) Validación de Medidas de Control

3)Trazabilidad

4)  Análisis de Riesgos

5) Microbiología de Alimentos: Laboratorio

Especialista en INOCUIDAD ALIMENTARIA 2017-3a Edición

Inicio 2do Nivel 13 de setiembre 2017

Dirección Quality International

Informes e inscripciones

qlconsul@vera.com.uy

http://www.quality-international.org

















NIVEL 3

1) Gestión por Procesos

2) Herramientas estadísticas de Calidad

3) Actualización de ISO 9001:2015. Modificaciones más relevantes

4) Gestión de Sistemas Integrados de Inocuidad alimentaria y el

Desarrollo de la Gestión por Competencias laborales

5) Auditor certificado por Quality International, member of the

International HACCP Alliance

Estimados participantes se generó este espacio para que puedan visualizar con más claridad los Cursos HACCP Avanzado y de Auditoría, para más facilidad de la compartimentación de la información.

Esta previsto que puedan ir revisando los materiales de este curso y luego se ajustará el cronograma para brindar el Webinar correspondiente en los días siguientes para luego realizar la evaluación de dicho curso.

Saludos cordiales y a sus órdenes

Equipo Docente-Coordinador


Lista de Acreditados de toda América:

http://www.quality-international.org/Acreditacion.htm

Programa detallado:

http://www.quality-international.org/pdfs/2.pdf

Por informes o inscripciones a Cursos:

http://www.quality-international.org/Contacto.htm

email: qlconsul@vera.com.uy

Cursos HACCP con Acreditación de EEUU.

Dictado por Lead Instructor de International HACCP de EEUU

Inicio: 17 de octubre 2017. Próximo inicio 30 de Noviembre

Ahora con Alianza estratégica con la Empresa Apoyo Consultivo de México y descuentos especiales

Vea más en:

https://www.youtube.com/watch?v=CjhMM7I1SaU

https://www.youtube.com/watch?v=uLcsm2DYTlw&t=16s


Vías de pago  para los Cursos : Western Union, giro bancario, Tarjetas de crédito Visa, Master, American, o directo por PayPal.


Curso HACCP Implementación Acreditado por EEUU

Curso ISO 22000:2005

Curso HACCP Avanzado Acreditado por EEUU



Cursos con respaldo internacional:

Acreditación International HACCP Alliance EEUU

Acreditación Alianza de Controles Preventivos (FSPCA) EEUU certificado en PCQI aprobado por FDA 

Acreditación PSA (Curso PSR)  EEUU para frutas y hortalizas aprobado por FDA

Lista de Acreditados de toda América:

http://www.quality-international.org/Acreditacion.htm

Por informes o inscripciones a Cursos:

http://www.quality-international.org/Contacto.htm

Email: qlconsul@vera.com.uy

Cursos HACCP con Acreditación de EEUU.

Dictado por Lead Instructor de International HACCP de EEUU

Próximas ediciones 2017:

29 de Agosto -Grupo ya cerrado

17 de Octubre- Grupo confirmado- Inscripciones abiertas

30 de Noviembre-Grupo confirmado

Ahora con Alianzas estratégicas con contrapartes definidas y en proceso para toda América y El Caribe y descuentos especiales

Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) - Todo Hispanoamérica

Cristal Estándares  República Dominicana- Dra. Persia Álvarez

ASK.VET"S consultores - México- Dr. Germán Ramírez

Consultor independiente - México- Ing.Juan Andrés Jaramillo

ASV Consultores - Ecuador-  Ing. Adriana Villavicencio

Ing. Alberto Fernández- Paraguay- Consultor independiente

Desde 2016 Quality International además es Centro de formación en

http://www.emagister.com


Vías de pago  para los Cursos : Western Union, giro bancario, Tarjetas de crédito Visa, Master, American, o directo por PayPal.


Curso HACCP Implementación Acreditado por EEUU

Curso ISO 22000:2005

Curso HACCP Avanzado Acreditado por EEUU

Curso Auditoría de Sistemas integrados de calidad e inocuidad y Auditor Líder



CONTROLES PREVENTIVOS PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA Acreditado por FSPCA de EEUU (Alianza de Controles Preventivos de EEUU )

Las Normas Actuales plantea nuevas exigencias para exportadores de alimentos a EEUU, considerando otros Controles basados en el Riesgo para la Regulación de Alimentos de consumo humano, lo cual se denomina actualmente Controles Preventivos para la Regulación de Alimentos de uso humano.


El objetivo es brindar la mayor garantía posible en cuanto a la producción, elaboración y procesamiento de alimentos de uso humano, así como también contemplar en esto lo que se refiere a  envasado y almacenamiento de los mencionados productos que se exportan a EEUU.

El reglamento considera que deben haber algunas actividades que requieren de un "individuo calificado en controles preventivos" quien debe haber completado la capacitación y saber aplicar lo relativo a controles preventivos basados ​​en el riesgo".

Frente a todas las exigencias la FSPCA desarrolló un Plan estandarizado de estudio referido a los Controles Preventivos que está aprobado y reconocido por la FDA de EEUU.

Quien completa esta capacitación, contribuye a cumplir  con los requisitos para exportar a EEUU en la empresa que lo contrate, y es considerado un "individuo calificado en controles preventivos".

Estos cursos son impartidos por instructores líderes especialmente entrenados bajo los lineamientos de FSPCA (Alianza de Controles Preventivos de EEUU)

https://www.ifsh.iit.edu/fspca


De acuerdo a los lineamientos de FDA en cuanto a requisitos actuales de exportación a EEUU, en función de la nueva Ley de Modernización en Inocuidad, FSMA.

Según la misma, como mínimo un Profesional de cada Planta exportadora de alimentos a EEUU deberá estar capacitado en esta temática y recibir una capacitación dictada por un experto acreditado (Lead Instructor habilitado) y es un currículum aprobado por FDA


Curso especialmente dirigido a toda empresa alimentaria que exporte o vaya a exportar su producción o parte de ella, a EEU.U.


El certificado lo extiende la Alianza de Controles Preventivos para la Inocuidad de Alimentos (FSPCA)


Además aquellos que aprueben el Curso de Controles Preventivos quedarán habilitados según los lineamientos y exigencias de FDA como parte de la exigencia de exportación a EEUU

Quienes realicen los cursos HACCP Acreditados  o el Programa de Especialista tendrán el 30% de descuento en la matrícula de inscripción.

Más información para las inscripciones de este Curso para Uruguay y Argentina en el mes de setiembre

qlconsul@vera.com.uy





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